汤圆
小时候 最期待逢年过节,因为早餐点心也许就是我最爱的汤圆,而我不喜欢甜味,我最爱咸味!青菜豆腐或是笋肉豆干。都是那么不能忘怀!
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步骤1/6
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食材剁碎搅拌(冬笋我怕会涩我用油煸炒)肉我买的有少许肥肉(我把肥肉切下熬成油渣混入)这样的搭配也给馅料增添不少鲜味!
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步骤2/6
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和面这部就和面粉一样 ,记得水要一点点加。我第一次还算成功!(重要一点,糯米粉混合好一定要找一块干净布盖上,要不然吹到风真心不容易包!
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步骤3/6
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馅料放入收口即可
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步骤4/6
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我们老家大致是这样的!
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步骤5/6
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汤圆煮好 可在汤内放入刚刚的猪油 可香了!
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最后一步
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味道绝对不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-23
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