冬至的汤圆【金鱼汤圆】
今天是冬至，家里有只日本南瓜，我拿来蒸熟做了些金鱼汤圆。俊宝很喜欢，都舍不得吃呢！
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步骤1/11
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南瓜去籽削皮切块上锅蒸十五分钟至软，
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步骤2/11
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取出趁热捣烂，加入糖和适量糯米粉和成一个软面团。
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步骤3/11
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剩下的糯米粉加点温水和成白色面团，揪出一小块加入活性碳粉和成黑色小团。
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步骤4/11
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黄白粉团各取一小团揉成长条状。
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步骤5/11
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然后两条一起揉成双色小圆柱。
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步骤6/11
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用手指把圆柱中间的部分搓细成鱼的'腰'。过程图里有几张的鱼是没腰的。因为开始的时候我忘了搓腰，后来几只我又忘了拍照，敬请谅解哈！把腰的一端用手指头压扁成鱼尾状，另一头搓圆成鱼头。
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步骤7/11
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用剪刀剪出鱼尾的形状
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步骤8/11
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然后用牙签压出鱼尾折痕。
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步骤9/11
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另取两份小小的白色面团，压扁一点，再放上搓成小圆点的黑色面团。
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步骤10/11
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放在鱼头两边做鱼眼睛。
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最后一步
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金鱼汤圆滚水入锅煮两分钟至浮上来，放到姜汁糖水里吃。
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发布于 2017-12-24
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