蒜蓉粉丝开背虾
喜欢这样吃,尤其是里面的粉丝,太好吃了,不信你也试试看!
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步骤1/18
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准备新鲜大虾一份
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步骤2/18
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去除虾抢虾脚洗净控水
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步骤3/18
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从背部开背,顺便去除虾线
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步骤4/18
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都开好背整理好
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步骤5/18
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粉丝提前半小时用温水泡软
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步骤6/18
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剪短点摆在盘底
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步骤7/18
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虾背涂抹一层淀粉摆在粉丝上
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步骤8/18
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大蒜切末,或料理机打碎
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步骤9/18
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取一半蒜末,凉油小火煸香
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步骤10/18
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煸出香味,变成金黄色停火
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步骤11/18
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与剩下的生蒜末拌匀,同时加入蚝油,糖
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步骤12/18
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填入虾背里面
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步骤13/18
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开水上锅蒸4分钟
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步骤14/18
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淋豉油,撒香葱末,用蒜苗代替了
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步骤15/18
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好吃好吃
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步骤16/18
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完成了
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步骤17/18
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粉丝更美味了
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最后一步
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敏茹意作品蒜蓉粉丝开背虾
虾要大点的肉多,新鲜的才够鲜
开虾背用剪刀吧,省事点
蒜蓉要一半生的
粉丝要剪短点
不超过5分钟蒸时
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-24
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