爆炒猪肝
-
步骤1/5
点击查看大图
猪肝切薄片，加一勺淀粉，少许辣椒粉，少许胡椒粉，姜片，料酒，盐进行腌制15到20分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
腌制期间切好小葱，葱白，葱叶分开放
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内放油，放姜片，葱白炒香。
-
步骤4/5
点击查看大图
放猪肝大火翻炒，猪肝表面变色放两勺料酒去腥味，再放少许老抽增加颜色。期间动作要快，活力要大。
-
最后一步
点击查看大图
猪肝整体变熟，加鸡精起锅洒葱花。猪肝很快熟，翻炒过程一定注意大火快炒。否则猪肝变老就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-24
爆炒猪肝的其他做法
爆炒猪肝的相关分类
爆炒猪肝的相关推荐
-
爆炒猪肝（味道超级嫩）
902461人看过 -
爆炒猪肝
10853人看过 -
家常爆炒猪肝
65120人看过 -
爆炒猪肝
96124人看过 -
爆炒猪肝
7473人看过 -
爆炒猪肝
15080人看过 -
粥日食丨燕麦南瓜小米粥
104969人看过 -
早餐内脂豆腐—豆腐脑
9633人看过 -
家常爆炒猪肝
15904人看过 -
#秋天怎么吃#杂粮小米粥
353206人看过 -
豆腐脑（豆腐花）
149211人看过 -
小米粥
301512人看过
