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哲式素炒面的做法

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哲式素炒面

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偶尔也要接接地气的，嘻嘻^_^

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

生抽 2汤匙

、

老抽 1茶匙

、

蚝油 1/2汤匙

、

面条依自己口味

、

蒜末适量

、

香菇适量

、

小油菜一点点

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材。
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋打散、香菇切片、油菜洗净、蒜末准备好。
步骤3/10 点击查看大图
香菇油菜热水烫一下。
步骤4/10 点击查看大图
面条煮熟，冷水过凉。
步骤5/10 点击查看大图
炒一下鸡蛋，打碎。
步骤6/10 点击查看大图
生抽、老抽（一点点）、蚝油调汁。
步骤7/10 点击查看大图
热油下蒜末。
步骤8/10 点击查看大图
放入冷面条。
步骤9/10 点击查看大图
倒入调好的汁，翻炒一下，放入香菇、油菜、鸡蛋。适量加盐。
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搞定出锅^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-24

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