三色蒸蛋
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步骤1/10
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松花蛋，咸鸭蛋煮熟备用。
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步骤2/10
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松花蛋，咸鸭蛋切小块，放到容器中备用。
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步骤3/10
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鸡蛋蛋清蛋黄分离。
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步骤4/10
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将蛋清倒入蛋丁容器中。
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步骤5/10
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入蒸锅，中火蒸。
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步骤6/10
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蒸蛋的时间用小米椒，葱花，香菜末，生抽，蚝油，番茄沙司，糖，白醋，美极鲜味汁调汁备用。
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步骤7/10
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蛋清蒸熟取出。
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步骤8/10
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将蛋黄打散倒在蛋清上。
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步骤9/10
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蒸熟，取出晾凉。
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最后一步
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用刀在边缘划一下取出蒸蛋，切片摆盘，蘸调好的酱汁吃。
松花蛋煮一下蛋黄比较结实好切。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-26
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