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柠檬泡爪的做法

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柠檬泡爪

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 500g

、

红辣椒 2-3个

、

生姜 6～7片

、

大蒜大半个

、

柠檬 6片

、

生抽 150克

、

白砂糖 8克

、

盐 4克

、

白醋 120克

、

八角 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡爪洗干净剪指甲
步骤2/9 点击查看大图
姜、蒜、红辣椒、柠檬切一切
步骤3/9 点击查看大图
鸡爪下锅，放入姜片、花椒、八角，大火煮10分钟左右，筷子能穿过鸡爪就可以关火捞起来。
步骤4/9 点击查看大图
捞起来后凉水冲洗干净，倒入冰水中浸泡5/6分钟，这样更有嚼劲。
步骤5/9 点击查看大图
鸡爪捞起来放进容器倒入糖8克、盐4克
步骤6/9 点击查看大图
红辣椒、姜、蒜、生抽150克、醋120克、柠檬5-6片。
步骤7/9 点击查看大图
倒凉开水填满，搅拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
封保鲜膜放冰箱冷藏4个小时以上就可以食用。
最后一步点击查看大图
美美的开始一边吃一边看剧了

小贴士

调味料量可以根据自己口味改动，喜欢泡椒的也可以放泡椒进去注意不要用不锈钢容器，对身体不好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-27

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