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香芋蒸排骨

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然儿小食光

排骨经过腌制口感嫩滑，芋头吸收了排骨的油脂和汤汁更加入味软糯。 如果喜欢大蒜可以在腌排骨时加些蒜泥做成蒜香味的，也可以在蒸排骨时加些剁椒酱做成剁椒排骨。因为家里小朋友不吃辣所以没有放这些。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
芋头 300克
、
排骨 400克
、
生粉 5克
、
盐 适量
、
姜 5片
、
老抽酱油 1小勺
、
料酒 1大勺
、
糖 适量
、
白胡椒粉 少许
、
蔬之鲜味精 少许
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

腌制排骨时要比平时做菜稍微咸一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-27

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