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香菇瘦肉海蛎粥的做法

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香菇瘦肉海蛎粥

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闽南风味

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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉 180g

、

海蛎 150g

、

香菇适量

、

大米适量

、

芋头适量

、

大蒜少量

、

姜两片

、

小白菜适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
香菇浸泡半小时后，切块，备用。
步骤2/13 点击查看大图
大米淘洗干净，备用。
步骤3/13 点击查看大图
海蛎用盐水洗干净，备用。
步骤4/13 点击查看大图
五花肉切片，芋头切块，大蒜切段，备用。
步骤5/13 点击查看大图
小白菜洗干净，备用。
步骤6/13 点击查看大图
热锅，加入适量花生油，加入大蒜翻炒至变色，盛出来。
步骤7/13 点击查看大图
下点油，下五花肉炒至两面金黄色。
步骤8/13 点击查看大图
五花肉变色，下入香菇，翻炒。
步骤9/13 点击查看大图
下去芋头翻炒，加点水，加点调味炒。
步骤10/13 点击查看大图
最后加入大米，翻炒几下，倒入电饭锅，加入适量的水，按煮粥键，开煮。
步骤11/13 点击查看大图
煮了45分钟左右，加入姜片，加入海蛎，继续煮。
步骤12/13 点击查看大图
最后加入小白菜，和炒熟的大蒜，加入适量调味品，香喷喷的海蛎粥就熟了。
最后一步点击查看大图
想吃的话，学起来吧，给点赞下哈。

小贴士

海蛎不能一开始煮就放进去，不然会很烂，不好吃哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-27

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