油炸红苕粑（红薯饼）
这是儿时记忆中最常见的街头美食之一，这些年来，已经很少有卖了。某一天妈妈去近郊赶场遇上了卖炸这个的工具，而且仅此一件，立即买回家。于是有了这次的油炸红苕粑。配方极其简单，只有面粉和红薯，因为红薯自然带甜，根本不需要再加糖，但如果特别喜欢甜的也可以适当添加白糖。
-
步骤1/7
点击查看大图
红薯切小丁，加面粉和水搅拌均匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
面粉不需要太多，水也不能多放，放合适拌匀成面糊能薄薄附在红薯丁上即可，感觉面粉少了可以再加。
-
步骤3/7
点击查看大图
起油锅，五成热时就可以炸了，把红薯糊均匀摊在工具上，放入热油中，中小火炸制。
-
步骤4/7
点击查看大图
炸透后翻转就可脱入油中，接着再来一个。
-
步骤5/7
点击查看大图
炸至金黄带点焦就可以沥油出锅了。
-
步骤6/7
点击查看大图
香喷喷的油炸红苕粑就可以享用了！
-
最后一步
点击查看大图
外焦里嫩，香甜可口。小时候觉得这真是太美味了。即使在今天我也不觉得它失色！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-28
油炸红苕粑（红薯饼）的相关分类
油炸红苕粑（红薯饼）的相关推荐
-
沙茶酱烧排骨
92480人看过 -
自制酒酿
29127人看过 -
土豆四季豆饭
70835人看过 -
冬瓜薏米鸭汤
146417人看过 -
瘦身汤
218449人看过 -
小鲫鱼汤
18333人看过 -
桂花酒酿雪媚娘
19054人看过 -
蜜汁琵琶腿｜红烧鸡腿｜米饭不够吃系列｜超级详细
3110737人看过 -
酸豆角炒鸡胗
2277511人看过 -
炸虾
51856人看过 -
火腿炖鸡汤
27876人看过 -
炸虾
95901人看过
