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包蛋煎饺的做法

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包蛋煎饺

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冬至包的饺子，放在冰箱里，今天今天把它拿出来做个包蛋煎饺，饺子换个吃法，非常好吃又营养。分享一下做法。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

饺子 12个

、

鸡蛋 2个

、

水半碗

、

盐 1小勺

、

黑芝麻 1点点

、

小葱一小把

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
取12个饺子放入盘子里备用，我是冬至那天包好放在冰箱里的，无需解冻。
步骤2/13 点击查看大图
平底锅刷一层薄薄的油
步骤3/13 点击查看大图
把饺子排放在锅里，开中小火慢慢煎制
步骤4/13 点击查看大图
待饺子底部成焦黄状
步骤5/13 点击查看大图
加入适量的清水没过饺子的一半处
步骤6/13 点击查看大图
盖上锅盖中火焖煮
步骤7/13 点击查看大图
利用煮饺子的时间，准备好小葱和两个鸡蛋
步骤8/13 点击查看大图
准备一点黑芝麻
步骤9/13 点击查看大图
鸡蛋放入适量的盐打散备用
步骤10/13 点击查看大图
葱切葱花备用
步骤11/13 点击查看大图
待锅中水分收干时，延锅边慢慢倒入蛋液
步骤12/13 点击查看大图
蛋液快要凝固时撒上葱花和黑芝麻小火煎至熟透即可
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成品图

小贴士

饺子在冰箱里拿出来无需解冻，直接煎制。全程中小火慢慢煎制，这个很关键哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-29

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