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糖山楂的做法

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糖山楂

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其实也没有什么故事！酸酸甜甜，就爱吃！健康又开胃，适合做小朋友们的零食

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30-60分钟 | 切墩(初级)

山楂 600g

、

糖 200g

、

水半碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把山楂的蒂给剪掉…
步骤2/9 点击查看大图
接下来洗干净…
步骤3/9 点击查看大图
洗好就逐个去掉尾部，挨个的挖干净。
步骤4/9 点击查看大图
挖好尾部的山楂先放架子上晾干…（一定要晾干哦！）
步骤5/9 点击查看大图
准备好沙糖，和适量的水…我们就来煮糖浆了
步骤6/9 点击查看大图
把水和糖放锅里煮开…
步骤7/9 点击查看大图
糖水开了，关小火，一边煮一边划动锅铲…直到糖浆黏稠…
步骤8/9 点击查看大图
糖浆煮到黏稠后，关火！趁糖浆还没凝固把山楂倒入…用锅铲不停的翻动…
最后一步点击查看大图
用锅铲翻动时动作要轻柔，要不就会把山楂的皮给戳破了。直到糖浆凝固，出现糖霜…就大功告成！

小贴士

做好的糖山楂最好就当天吃！吃不完了，要放冰箱哦。天气太高温糖会化掉哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-30

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