台山菜果饭
台山有句老话:秋风起,吃腊味。每年到了年末,台山人的盆友圈总会吃着菜果饭的。这是简单省事的一道菜?饭?
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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将菜果,腊肠,腊肉,猪肉设成丁。
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步骤3/8
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热油入蒜末
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步骤4/8
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蒜末出香味,入腊肉、腊肠、猪肉,翻炒至金黄。
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步骤5/8
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下菜果,翻炒。水少许(菜果硬,需要加点水煮软)。
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步骤6/8
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煮熟所有东西,下酱油,盐。(稍微咸一点点,一点点就好,因为米饭没有味道的。)
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步骤7/8
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待到米饭准备熟了(冒饭眼时),倒入备好的料。煮熟即可。
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最后一步
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盛饭之前倒入小葱、香菜,翻拌均匀,即可吃啦!
记得不可以太咸哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-31
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