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电压力锅蛋糕的做法

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电压力锅蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

牛奶适量

、

面粉适量

、

糖好多

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
蛋清蛋黄分离，蛋清打15分钟，成奶油状。
步骤2/3 点击查看大图
蛋黄加糖面粉牛奶，一字来回拌匀，不要打圈会伤筋不容易启发。
最后一步点击查看大图
锅内抹一层油，倒入拌匀的蛋黄和打好的蛋清，盖盖闷40分钟即可。

小贴士

打好的蛋清分两次放蛋黄里，一定要一字来回拌匀，不要打圈。喜欢吃甜的朋友可以多放些糖，放少了会有些鸡蛋的腥味。蒸之前可以撒一些芝麻会更香。祝你做出美味蛋糕

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-31

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