肥牛煲
冬天就是要吃各种煲才暖和嘛。
-
步骤1/6
点击查看大图
洋葱切丁,姜切末,蒜切块,鸡蛋打散备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
开水下肥牛焯水去沫,盛出加盐、生抽、料酒、蛋液、淀粉拌匀腌制5分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
金针菇焯水,捞出铺在砂锅底部备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
取锅少许油,小火炒洋葱和葱姜。爆香时间可以长一点,火不能大。放入调好的酱和红烧汁,放入肥牛翻炒均匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入适量开水,注意不易过多,大火再次沸腾后,立刻转入铺有金针菇的砂锅。
-
最后一步
点击查看大图
砂锅中放入油豆腐,中火盖上盖焖烧2-3分钟。撒上葱花鲜红椒末,即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-31
肥牛煲的其他做法
肥牛煲的相关分类
肥牛煲的相关推荐
-
五花肉焖油豆腐
7980人看过 -
003葡式蛋挞蛋挞液配方比肯德基还好吃
12277538人看过 -
香辣下饭~爆辣椒皮蛋
138315人看过 -
酸菜肥牛
68919人看过 -
卤鸭头
438800人看过 -
酸菜肥牛豆腐煲
74646人看过 -
臻鲜·平底锅烤苕皮
24427人看过 -
蒜蓉淋生菜
1640589人看过 -
菠萝派|日食记
310818人看过 -
萝卜煲
21708人看过 -
蚝油生菜
32071499人看过 -
红烧大虾
1700302人看过