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普通面粉版吐司面包的做法

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普通面粉版吐司面包

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自从有了娃，很多不会的都会了。我又比较懒，不喜欢复杂的事情。这款面包用普通面粉就可以制作哦

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1小时以上 | 配菜(中级)

中筋面粉（普通面粉） 250g

、

牛奶/水（温） 120ml

、

白砂糖 30g

、

黄油 10g

、

酵母 2.5g

、

鸡蛋液 20g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
除黄油外其余材料全部放入面包机里（先放液体，然后一个角放白砂糖，再倒入面粉，最后在面粉中挖一个坑，放入酵母）启动和面模式
步骤2/5 点击查看大图
和面3分钟后加入室温软化好的黄油，切小点。继续揉面程序
步骤3/5 点击查看大图
用面包机进行第一次发酵，发酵至2倍大哦。然后取出来，分成3份，稍微揉一下排气。接着擀成长条，卷起来。盖上保鲜膜醒发10分钟。
步骤4/5 点击查看大图
依次放入吐司盒，盖上保鲜膜放在暖和的地方进行第二次发酵。发酵至如图，变成白胖子啦
最后一步点击查看大图
预热烤箱170°，170°烤至40分钟就好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-01

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