懒人版酸菜鱼
不想做菜又特别想吃一顿好的，那就做个酸菜鱼吧。
-
步骤1/19
点击查看大图
鱼片成片
-
步骤2/19
点击查看大图
用蒜末，姜末，黄酒
-
步骤3/19
点击查看大图
生抽，
-
步骤4/19
点击查看大图
生粉腌好。备用
-
步骤5/19
点击查看大图
鱼骨剁小块，准备两片生姜
-
步骤6/19
点击查看大图
酸菜用流水冲洗，清水泡上。
-
步骤7/19
点击查看大图
烧一锅热水
-
步骤8/19
点击查看大图
腌好的鱼片
-
步骤9/19
点击查看大图
热锅凉油，油烧热放两片姜片
-
步骤10/19
点击查看大图
鱼骨放进去煎一下。
-
步骤11/19
点击查看大图
倒之前烧好的开水
-
步骤12/19
点击查看大图
大火煮开转中小火炖鱼汤
-
步骤13/19
点击查看大图
蔬菜备好。焯熟
-
步骤14/19
点击查看大图
最底层我放的豆芽。一层一层铺上，备用
-
步骤15/19
点击查看大图
另起锅，热锅凉油，放豆瓣酱炒香，再放几片姜片和蒜片，家里有火锅料的可以放点进去。
-
步骤16/19
点击查看大图
各种调料炒香就放切好的酸菜进去炒，一定要多炒一会，才会香哦
-
步骤17/19
点击查看大图
酸菜炒好后，倒入熬好的鱼汤
-
步骤18/19
点击查看大图
鱼汤和酸菜煮一会，就下鱼片。
-
最后一步
点击查看大图
当当当，起锅了，鱼面上放大把蒜末，花椒粉，辣椒段。烧热油往上浇一下，刺啦一声，好好听，再放点葱末在上面，我去，不要太香哦。
不想满身油烟味的你一定要试试哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-02
懒人版酸菜鱼的其他做法
懒人版酸菜鱼的相关分类
懒人版酸菜鱼的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#⭐啤酒胡萝卜牛腩煲⭐
191470人看过 -
萝卜牛腩
355330人看过 -
清蒸黑鱼
588901人看过 -
#一学就会快手菜#平肝降压清热解毒→香芹炒牛肉
151660人看过 -
萝卜牛腩牛杂煲｜驱寒暖身
3955572人看过 -
老坛酸菜鱼#餐桌上的春日限定#
3939756人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#海蛎子菠菜鸡蛋汤
597051人看过 -
笋干炒肉#餐桌上的春日限定#
1882918人看过 -
暖胃汤
58560人看过 -
#年夜饭上桌啦#芹菜炒牛肉
194790人看过 -
黄磊老师同款清蒸鱼鲜美清爽味道棒#妈妈手中的安心味#
209899人看过 -
下酒菜—椒盐排骨
811753人看过
