西葫芦姜黄饼
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面粉 120克
、
西葫芦 1个
、
鸭蛋 2个
、
姜黄粉 少许
、
盐 适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
西葫芦洗净，切丝加盐，沥出西葫芦多余的水分；
-
步骤2/3
打入鸭蛋、面粉、姜黄粉、顺时针搅动均匀；
-
最后一步
冷锅热油，加适量调好的面糊，直接用勺子摊开、摊匀，端起锅，前后晃动，当饼可以离开锅底，自由滑动，翻过来，继续烙另一面，同理，饼自由滑动，离开锅底就完全熟了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-03
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