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土豆香肠焖饭的做法

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土豆香肠焖饭

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来新疆两年了，今年在这儿过年了，离年越近越想家，，每天闷在有暖气的屋子里人生地不熟的没地方去，也不想出去买菜，屋里有什么就用什么，刚做好的过年用的香肠配着土豆做个焖饭吃，希望以美食来安慰我这个吃货想家的心。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

香肠 1根

、

大葱两根

、

青椒一个

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
把食材都切了，
步骤2/14 点击查看大图
葱花大蒜下锅爆香，
步骤3/14 点击查看大图
放香肠炒，我们做的香肠是咸辣味的
步骤4/14 点击查看大图
放土豆翻炒
步骤5/14 点击查看大图
青椒和大葱（葱刚开始切的多点，爆香的时候用点，剩下的可以这时候放）
步骤6/14 点击查看大图
加生抽
步骤7/14 点击查看大图
放盐，（我放盐没放太多，因为香肠本身已经是咸的）
步骤8/14 点击查看大图
放点南德料
步骤9/14 点击查看大图
放点糖调味
步骤10/14 点击查看大图
加一点点水
步骤11/14 点击查看大图
Ok
步骤12/14 点击查看大图
把炒好的菜放在提前淘干净的米上，（米是提前淘好的，我没加水）
步骤13/14 点击查看大图
加水，菜全部放进去以后加的水，水要比平时蒸米饭多放点
最后一步点击查看大图
欧啦，盛出时把菜和饭拌拌，就可以吃啦！好香~～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-04

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