与娃共享美味之虾油炒白菜
醋溜白菜清甜酸爽，油焖大虾鲜香厚重，可惜娃还难解其妙，且看资深吃货的爱心升级版。
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步骤1/8
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食材大合影
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步骤2/8
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将大虾挑出沙线，去头去皮剥出虾仁，将白菜洗净切成小片
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步骤3/8
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先来炸虾油炒锅中倒入适量橄榄油，油热后下虾头煸炒，至虾头变红，油色变红且香气四溢
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步骤4/8
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放入虾仁煸炒至颜色变红
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步骤5/8
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加入适量温水
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步骤6/8
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水煮开后再倒入白菜叶
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步骤7/8
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待白菜煮软后，加入少许食盐和白胡椒粉调味
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最后一步
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拌米饭，夹馒头，分分钟饭菜扫光光
1 炸虾油前尽量控干虾头上的水分，避免热油溅出，要美味更要安全
2 虾油可炒菜，炒饭，制汤羹，提味增香，滋味妙不可言
3 剥虾仁时可保留最后一节虾皮和尾部，炒熟后虾仁的形状更漂亮，要美味更要颜值
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-04
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