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泡菜的做法

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泡菜

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妈妈自制的简单泡菜，自己也做了好几次，零失败，超简单

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1小时以上 | 切墩(初级)

白菜（最好娃娃菜）

、

绿辣椒

、

红辣椒皮

、

葱

、

姜片

、

蒜

、

白醋

、

白砂糖

、

盐

、

花椒粒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
一棵小白菜，洗干净，切好盛坛，放少量盐
步骤2/6 点击查看大图
放入花椒粒
步骤3/6 点击查看大图
放入三勺白糖，450ml瓶子的白醋，大概倒入约1/5，也就是90ml
步骤4/6 点击查看大图
放入绿辣椒，红辣椒皮，葱，蒜，姜片
步骤5/6 点击查看大图
拌匀，盖好坛子盖，大概24小时后就可以吃了，这期间可以适当翻拌
最后一步点击查看大图
经过了一天一夜，可以吃啦，味道酸甜可口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-04

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