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【豆果课堂】迎新年蒸肉包｜Q嫩多汁快手小笼包的做法

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【豆果课堂】迎新年蒸肉包｜Q嫩多汁快手小笼包

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迎新年蒸肉包｜Q嫩多汁的快手小笼包直播时间：1月25日（周四）18:00-19:30 【课程时长】1小时30分报名参与直播课程办法：点击老师头像——选择课堂——支付报名。若对其他直播课程感兴趣，您可在『首页——课堂』中选购其他课程。【你讲GET到】 1.如何调制Q嫩多汁的肉馅 2.如何制作快手的包子发酵面团 3.如何捏包子褶 4.醒发注意事项 5.蒸制与储存刚出锅的小笼包，圆滚滚、热腾腾，鲜嫩多汁，软绵咸香，一口气吃上十个八个才叫过瘾！学会了这锅小笼包，在家享受带着温度的烟火气。

食材清单加入采购清单

猪肉糜

、

生姜水

、

盐

、

料油

、

老抽

、

生抽

、

胡椒粉

、

小葱叶碎

、

香油

、

面粉

、

酵母粉

、

泡打粉

、

温水

、

白砂糖

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
手打的肉馅才会鲜嫩Q弹。
步骤2/9 点击查看大图
调味，盘馅冷藏待用。
步骤3/9 点击查看大图
肉馅多来点儿，压的满满哒哈哈哈哈
步骤4/9 点击查看大图
包好一个再来一个。
步骤5/9 点击查看大图
好好的mini包子盖上静静发酵。
步骤6/9 点击查看大图
刚出锅的最好吃
步骤7/9 点击查看大图
掰开一个，鲜嫩多汁。
步骤8/9 点击查看大图
趁热吃最过瘾。
最后一步点击查看大图
肉汁儿四溢，来晚粥吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-05

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