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陈氏俄罗斯蛋糕的做法

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陈氏俄罗斯蛋糕

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食材清单加入采购清单

饼皮材料：

、

低筋面粉 200g

、

黄油 50g

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 60g

、

蜂蜜 10g

、

苏打粉 0.5g

、

夹馅材料：

、

糖粉 10g

、

动物淡奶油 150g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
这是准备所有的材料图片
步骤2/7 点击查看大图
将奶油糖粉蜂蜜放入盘里融化再加入苏打粉搅拌均匀，后又加入鸡蛋搅拌均匀备用。
步骤3/7 点击查看大图
再加入过筛的面粉搅和成面团再放入冰箱冷藏20-30分钟取出来
步骤4/7 点击查看大图
把冷藏好的面团从冰箱取出分成四个等分，再把面团用擀面杖擀成薄饼形状，再用圆形模具或蛋糕模具压一个圆形。另一边烤箱上下150度预热，再把擀好的薄饼放入烤箱中烤个5分钟左右取出。
步骤5/7 点击查看大图
趁烤箱在烤面饼的时间，把奶油加糖粉打发备用。
步骤6/7 点击查看大图
把烤好的面饼边皮凉后用袋装好用擀面杖弄成粉末备用。
最后一步点击查看大图
给烤好凉后的面饼每层都抹上一层奶油再在奶油上筛上一层面饼粉末。再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两小时取出来吃味道会更佳。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-06

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