芹蒜木耳炒腊味
这是我家冬天爱做的一道菜,有肉有荤一道菜就足矣
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步骤1/10
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木耳提前泡发并摘洗干净
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步骤2/10
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芹、蒜洗干净,叶子和梗分开
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步骤3/10
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腊肉、腊肠切成片
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步骤4/10
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锅里放油加入芹蒜梗、腊肠和腊肉
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步骤5/10
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马上加入木耳炒匀,大约2分钟
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步骤6/10
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再加少许盐
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步骤7/10
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加几个剪碎的小米椒
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步骤8/10
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加入生抽
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步骤9/10
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最后加入芹蒜嫩叶炒匀
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最后一步
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装盘就可以了!
芹菜和大蒜的叶子挑嫩叶留下。
很多人炒腊味时喜欢烧热油就炒腊味那样只会又干又咸,如同时将腊味和蔬菜一起倒入炒就不咸不干了,不信你也试试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-07
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