人见人爱的——腌萝卜条
-
步骤1/6
点击查看大图
白萝卜只要靠近皮的部分，一点肉连着皮切下，必须有皮才能吃口很脆。
-
步骤2/6
点击查看大图
用二匙盐拌匀，静置10-15分钟出水后挤干。
-
步骤3/6
点击查看大图
酱料倒入平底锅，小火熬至糖融化后，倒入挤干水分的萝卜中。
-
步骤4/6
点击查看大图
酱汁和萝卜搅拌均匀，冷藏二小时以上即可食用。过夜味道更加充分。这个是本色酱色。
-
步骤5/6
点击查看大图
如果要漂亮，略添加少许红曲粉的话色泽更红亮。腌过夜后吸饱酱汁，会有通透感。
-
最后一步
点击查看大图
调料全家福（老抽是为了颜色，加几滴就够了，不要太黑，不加也可）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-07
人见人爱的——腌萝卜条的其他做法
人见人爱的——腌萝卜条的相关分类
人见人爱的——腌萝卜条的相关推荐
-
梦华录—春水生
425477人看过 -
韩式韭菜泡菜
139913人看过 -
绿豆蒸糕《24节气-夏至》蒸箱
266267人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1584168人看过 -
干锅土豆片
4090936人看过 -
冬瓜蛤蜊汤（清淡美味，减肥好代餐！）
88491人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26571931人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#空气炸锅椒盐排骨
177484人看过 -
香酥焖野生小鲤鱼
65505人看过 -
重庆小面
3490889人看过 -
羊肉火锅
4417947人看过 -
腌萝卜
41485人看过
