李氏烧鸡心
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要去油去血哦
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烹饪步骤
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步骤1/4
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中间的鸡心，去血去油，一剖为二，葱姜，辣椒胡萝卜，鸡胗多泡几遍，多洗，静置出血，再洗几遍
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步骤2/4
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焯香菇
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步骤3/4
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忘记拍细节了抱歉，--锅做底油，爆香 葱 姜 胡萝卜 辣椒，放花椒面，--下鸡胗，翻炒--放料酒--放香菇--耗油 酱油 盐
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最后一步
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再爆炒三分钟后，放鸡精，出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-07
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