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自制韩式拌饭的做法

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自制韩式拌饭

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喜欢吃韩国料理，常常在外面吃石锅拌饭，一直寻思能不能自己做，但感觉过程比较麻烦，所以一直拖延着，今天突然想起来，就开始了第一次拌饭的制作，因为家里没有石锅，只能制作一般的拌饭，虽然不算太正宗，不过味道还是不错的

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10-30分钟 | 配菜(中级)

自制韩式辣酱三勺

、

盐适量

、

青瓜 1条

、

胡萝卜半条（约300g）

、

木耳 200g

、

紫甘蓝 200g

、

鸡块 200g

、

米饭 300g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将青瓜、胡萝卜、紫甘蓝、木耳切丝，鸡块切粒，摆盘放好。分别将胡萝卜丝、木耳丝、紫甘蓝丝用开水烫一下，因为这几样比较难熟。然后将上述材料分别加油、盐清炒。
步骤2/3 点击查看大图
炒好后分开装入碟中，饭先装或者平铺在底部都可以，按个人喜好。
最后一步点击查看大图
最后加自制甜辣酱，拌匀饭菜就变成了好吃的韩式拌饭了。这款拌饭特点是简单易做、不肥腻、有营养。

小贴士

1、因为家里可供选择的菜不多，所以我选择的菜有些清淡，其实金针菇、菠菜、豆干会更适合、更美味。 2、因为家里没有买甜辣酱，所以我就用了邯郸辣酱混合番茄酱制作，味道还是挺符合的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-07

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