如果你喜欢吃脆骨,千万别错过这道菜!
脆骨和瘦肉相间的月牙骨,配上香辣爽口的杭椒,越吃越带劲~关注《微体社区》公众号,每天一个原创视频食谱~
- 
                                                步骤1/5
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        沸水焯月牙骨,撇去浮沫,煮开后放入葱2根、姜4片,用料酒2勺、老抽1勺、盐1勺半、味精少许调味。大火煮开后转小火,炖煮40分钟。 
- 
                                                步骤2/5
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        青杭椒、红尖椒去蒂切片,葱2根切葱花,姜4片切姜末,蒜4瓣压扁切蒜末备用。 
- 
                                                步骤3/5
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        捞出煮好的月牙骨,改刀切片。 
- 
                                                步骤4/5
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        热锅冷油,下葱姜蒜煸炒出香味后放入辣椒翻炒均匀,倒入月牙骨。 
- 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        用老抽半勺、生抽2勺、盐半勺、糖1勺、味精少许盐调味,炒熟即可出锅。 
1、不太能吃辣的话,可以用清水洗去辣椒籽,降低辣度。
2、月牙骨不用煮太长时间,可以保持爽脆的口感。
本食谱内容及图片均为微体社区所有,未经允许不得转载食谱内容。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-08
尖椒炒脆骨的相关分类
尖椒炒脆骨的相关推荐
- 
                  
                     奥尔良烤猪脆骨(空气炸锅版)#新年开运菜,好事自然来#350901人看过
- 
                  
                     红烧猪蹄——迷迭香967357人看过
- 
                  
                     干炸里脊1829557人看过
- 
                  
                     椒盐大虾,酥脆入味的制胜秘诀!1323551人看过
- 
                  
                     番茄土豆炖牛腩47726358人看过
- 
                  
                     【奶白黑鱼汤】提高免疫力♥三界蛋白质♥蜜桃爱营养师私厨5753767人看过
- 
                  
                     #本周热榜#蟹黄酱44877人看过
- 
                  
                     清蒸鲍鱼267674人看过
- 
                  
                     孜然脆骨81253人看过
- 
                  
                     泡椒脆肠66052人看过
- 
                  
                     香菇鸡肉饭1397277人看过
- 
                  
                     尖椒鸡9443人看过
 
     
 
             
               
             
             
                     
                                 
                                