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山西炒不烂（窟垒）的做法

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山西炒不烂（窟垒）

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炒不烂是一款做法简单又好吃的家常便饭，大家可以试试

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 150g

、

芹菜一颗

、

豆王二十根

、

土豆一个

、

胡萝卜（为了好看）半个

、

吃剩的大米饭一碗

、

盐 6克

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把豆王，芹菜切丁，土豆拉丝，大米倒入一个盆中
步骤2/7 点击查看大图
加入面粉，盐，花椒粉，用手搓至蔬菜大米均匀涂抹
步骤3/7 点击查看大图
均匀涂抹面粉搅拌后
步骤4/7 点击查看大图
锅蒸开，把揉好的（不烂子）均匀铺在蒸锅里，盖上锅盖，中火蒸二十分钟
步骤5/7 点击查看大图
蒸好了，可以做土豆辣椒丝直接吃，也可以炒着吃
步骤6/7 点击查看大图
这个是直接辣椒丝吃的
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这个说给孩子炒的，食用油八成熟放进去葱蒜爆香后，直接就能放进去不烂子炒出来，不用放盐了，因为不烂子里面已经有了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-08

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