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羊杂汤

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娜么会吃
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10-30分钟   |   切墩(初级)
羊肚 250克
、
羊肺 250克
、
羊肠 250克
、
大蒜 数瓣
、
干红辣椒 2个
、
香菜 适量
、
葱末 适量
、
韭菜花 适量
、
拆骨肉 500克
、
姜 2片
、
蚝油 适量
、
食盐 适量
、
羊腰油 200克
烹饪步骤
小贴士

一定要用羊骨汤煮制，否则不如做成炒羊杂。没有羊腰油可以用羊肚油，千万不可用肠油、肥肉替代。拆骨肉和羊油一定要撇完浮沫再放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-10

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