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芹菜炒蘑菇的做法

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芹菜炒蘑菇

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蘑菇 300g

、

芹菜两根

、

油少许

、

辣椒 3个

、

姜丝蒜末适量

、

耗油适量

、

酱油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蘑菇撕成条，辣椒，芹菜切断。
步骤2/4 点击查看大图
热锅热油，放入蘑菇炒，加少许料酒，放点水，蘑菇要炒久一点，保证熟透。
步骤3/4 点击查看大图
蘑菇熟了，放入芹菜，再放一点酱油，放辣椒翻炒，放耗油，放盐翻炒，关火出锅。
最后一步点击查看大图
红红绿绿很好看。

小贴士

不喜欢蘑菇素炒时本身的那种味道，放料酒的目的就是去掉这个味道。耗油一定要放一点，这样会比较好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-10

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