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凉拌紫甘蓝（无油减脂）的做法

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凉拌紫甘蓝（无油减脂）

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减脂期，所以没有用油，另外紫甘蓝含有丰富的维生素C，对于治疗皮肤瘙痒有一定的疗效，经常吃皮肤好好哦！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

紫甘蓝适量

、

盐适量

、

醋适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
紫甘蓝切丝用盐腌制7分钟。
步骤2/3 点击查看大图
清水洗净，用开水过一遍，约15秒。（开水过可以去除紫甘蓝特有的青涩味道，而且去除了寒性，适合体寒的宝宝）。
最后一步点击查看大图
最后一步，加入陈醋，生抽，南德（炒菜调料）。拌匀即可

小贴士

开水不要烫太久哦，不然会破坏爽脆的口感变得nongnong的！而且会影响维生素！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-11

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