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可乐豆腐的做法

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可乐豆腐

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想必大家都吃过可乐鸡翅，这道可乐豆腐，一定能带领大家打开新世界的大门。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

豆腐 300g

、

可乐 400ml

、

蒜（切片） 10g

、

香叶 1片

、

姜 5g

、

生抽 15g

、

酱油 10g

、

盐 5g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备一块豆腐，切成1.5厘米的立方块。
步骤2/6 点击查看大图
切葱花，姜丝。
步骤3/6 点击查看大图
锅内加入食用油，下豆腐炸至金黄，捞出待用。
步骤4/6 点击查看大图
锅内留底油，下入葱花，姜丝爆香，下入豆腐翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
加入可乐没过豆腐即可，加入生抽，酱油，盐和香叶。
最后一步点击查看大图
大火烧开，转中火煮10分钟，最后大火收汁，装盘撒香葱或芝麻即可，一道美味的可乐豆腐就做好了，老少皆宜，瞬间光盘。

小贴士

1、豆腐炸之前放入盐水中可去豆腥气。 2、最后收汁时可适当加入水淀粉，更易挂汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-12

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