香 煎 豆 腐 饼
因为家中的小孩子不太喜欢吃豆腐,但是豆腐的营养价值又是很丰富的,就想能把豆腐做成可口的饼干啥的。
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步骤1/7
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准备好食材,并且青菜清洗干净,胡萝卜削皮,
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步骤2/7
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将青菜切丝,胡萝卜切粒备用。
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步骤3/7
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将豆腐洗净沥干后放入碗中捏碎。
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步骤4/7
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在豆腐碎中放入青菜丝、胡萝卜粒混合,加入虾皮,面粉,盐搅拌均匀调试咸淡。
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步骤5/7
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将豆腐青菜胡萝卜混合物搓圆压扁成饼状。
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步骤6/7
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热锅入油,将豆腐饼放入锅中,等一面金黄后翻面继续煎至两面金黄,盛到盘中。
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最后一步
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煎好的豆腐饼金灿灿香喷喷,豆腐鸡蛋混合着蔬菜香,光是闻到就迫不及待想吃了,吃的时候可以撒上胡椒粉或者蘸着番茄酱,反正自己爱吃什么料就配什么。也可以尝试蘸糖吃,会有新的味蕾享受
这样的豆腐饼还特别适合做宝宝辅食,最好焯一下水去除豆腥味,多加一点蛋液,吃起来更香软,一个小饼满足宝宝所有营养需求。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-12
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