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小酥肉

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美美哒tqom

原本照着豆果上小酥肉食谱学做的结果失败了。炸出来又干又硬，而且肉块还又厚又大，后来被老公拯救一下，好吃到停不下来，为了安慰我说我味道调的还是很不错。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
猪里脊 一条
、
淀粉 一勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 面粉 4勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 适量
、
花椒粉 适量
、
葱姜蒜末 适量
、
孜然粉 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡蛋 两个
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 耗油 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 十三香 适量
烹饪步骤
小贴士

跟别人做的小酥肉不一样的是，腌制时加了少量淀粉，炸之前又另外挂层面糊。喜欢吃外面的那层面脆脆的也很好吃的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-13

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