【炒饭】姜蓉炒饭
正愁宵夜吃啥呢（宵夜对我们来说是晚饭） 看见电饭煲里还有好多的饭 刚好今天煲的饭又很干很硬 就立马拿来炒饭了 广东人会喜欢用姜炒饭 博主是客家人 我从小时候起 就吃过放了姜的炒饭了 所以也是很怀念的味道啊 (๑˘ ڡ ˘ )
-
步骤1/6
点击查看大图
姜还是老的辣 这种鲜姜不辣 hhhhh我四人份 大概放了那么多姜
-
步骤2/6
点击查看大图
直接剁大蒜或者姜的话 会到处飞 我会先把姜拍碎 再这样多 刀头定点不动 后面直上直下 切碎就好 不用剁成蓉
-
步骤3/6
点击查看大图
煎蛋
-
步骤4/6
点击查看大图
煎姜
-
步骤5/6
点击查看大图
把姜爆香 加入饭 把一坨坨的饭都用锅铲压散 不然炒出来还是一坨坨的 油要加够 不够油会粘锅 但是太多油又会腻 这个就考技术了哈哈哈 盐 生抽 蚝油调味 一点点老抽调色 出锅前放点葱花炝锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅
炒饭的饭很关键 要么是刚出锅的饭 要么是冷饭 一定要偏干一点的 不然炒出来还成坨
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-13
炒饭的相关分类
炒饭的相关推荐
-
蒜薹炒肉
1101415人看过 -
丝瓜蛋汤（宝宝最爱）
5650370人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻，超好吃的教程来了
3959516人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#圣女果苹果汁
151786人看过 -
#舌尖上的端午#自制奶霜珍珠奶茶
107839人看过 -
#开启观赛嗨吃局#新疆拉条子
152902人看过 -
脆皮日式豆腐
180775人看过 -
要来一份蒜蓉小龙虾吗？吃完虾吮手指的那种~#唯有美食最粽要#
452614人看过 -
辣椒炒肉
838537人看过 -
家庭自制奶茶
78278人看过 -
苦瓜新吃法—管饱的糯米酿苦瓜（客家菜）
123158人看过 -
#精品菜谱挑战赛#菠萝咕咾肉
16851691人看过
