【炒饭】姜蓉炒饭
正愁宵夜吃啥呢（宵夜对我们来说是晚饭） 看见电饭煲里还有好多的饭 刚好今天煲的饭又很干很硬 就立马拿来炒饭了 广东人会喜欢用姜炒饭 博主是客家人 我从小时候起 就吃过放了姜的炒饭了 所以也是很怀念的味道啊 (๑˘ ڡ ˘ )
-
步骤1/6
点击查看大图
姜还是老的辣 这种鲜姜不辣 hhhhh我四人份 大概放了那么多姜
-
步骤2/6
点击查看大图
直接剁大蒜或者姜的话 会到处飞 我会先把姜拍碎 再这样多 刀头定点不动 后面直上直下 切碎就好 不用剁成蓉
-
步骤3/6
点击查看大图
煎蛋
-
步骤4/6
点击查看大图
煎姜
-
步骤5/6
点击查看大图
把姜爆香 加入饭 把一坨坨的饭都用锅铲压散 不然炒出来还是一坨坨的 油要加够 不够油会粘锅 但是太多油又会腻 这个就考技术了哈哈哈 盐 生抽 蚝油调味 一点点老抽调色 出锅前放点葱花炝锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅
炒饭的饭很关键 要么是刚出锅的饭 要么是冷饭 一定要偏干一点的 不然炒出来还成坨
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-13
炒饭的相关分类
炒饭的相关推荐
-
辣椒炒肉
6684792人看过 -
自制酱料 -- 姜蒜蓉
158889人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#快手家常 凉拌茄子
423461人看过 -
什锦糯米炒饭
15608人看过 -
韭菜炒鸡蛋
5341967人看过 -
酸菜焖五花肉
40644人看过 -
娘娘都爱喝的花生酪
183159人看过 -
红豆沙饼干-不用打发
99839人看过 -
烤箱菜｜超简单烤蔬菜，无油烟、食材随意放#硬核菜谱制作人#
692465人看过 -
月子餐-下奶滋补品-猪脚姜醋蛋
470209人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18831852人看过 -
减脂期超简易蒸烤牛排-凯度蒸烤箱
28367人看过
