【炒饭】姜蓉炒饭
正愁宵夜吃啥呢（宵夜对我们来说是晚饭） 看见电饭煲里还有好多的饭 刚好今天煲的饭又很干很硬 就立马拿来炒饭了 广东人会喜欢用姜炒饭 博主是客家人 我从小时候起 就吃过放了姜的炒饭了 所以也是很怀念的味道啊 (๑˘ ڡ ˘ )
-
步骤1/6
点击查看大图
姜还是老的辣 这种鲜姜不辣 hhhhh我四人份 大概放了那么多姜
-
步骤2/6
点击查看大图
直接剁大蒜或者姜的话 会到处飞 我会先把姜拍碎 再这样多 刀头定点不动 后面直上直下 切碎就好 不用剁成蓉
-
步骤3/6
点击查看大图
煎蛋
-
步骤4/6
点击查看大图
煎姜
-
步骤5/6
点击查看大图
把姜爆香 加入饭 把一坨坨的饭都用锅铲压散 不然炒出来还是一坨坨的 油要加够 不够油会粘锅 但是太多油又会腻 这个就考技术了哈哈哈 盐 生抽 蚝油调味 一点点老抽调色 出锅前放点葱花炝锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅
炒饭的饭很关键 要么是刚出锅的饭 要么是冷饭 一定要偏干一点的 不然炒出来还成坨
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-13
炒饭的相关分类
炒饭的相关推荐
-
自制酱料 -- 姜蒜蓉
159344人看过 -
牛油果香蕉思慕雪#节后清肠大作战#
108860人看过 -
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？# 鲜肉粽子
20554798人看过 -
1分钟紫菜蛋花汤
8680381人看过 -
★10种包子馅饺子馅（包子饺子必备）
558375人看过 -
蒜薹炒肉
1097994人看过 -
#秋天怎么吃#粉蒸豆角
352748人看过 -
情人节给Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋
446662人看过 -
东北家常牛肉大葱烧麦
166126人看过 -
#年夜饭菜谱#蒜泥白肉
146014人看过 -
抄手菜—不一样的西红柿鸡蛋汤—酸甜带劲
4386960人看过 -
好吃到尖叫的虎皮青椒酿肉
577128人看过
