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茄子炖土豆的做法

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茄子炖土豆

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆两个

、

茄子两个

、

猪肉适量

、

葱 5g

、

姜 5g

、

料酒 5ml

、

生抽 10ml

、

盐适量

、

油 2g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子洗净用手掰成块
步骤2/8 点击查看大图
土豆切成片备用，因为茄子比较容易熟，所以土豆切成片，这样可以一起下郭
步骤3/8 点击查看大图
葱姜，肉片备用
步骤4/8 点击查看大图
锅中放油
步骤5/8 点击查看大图
放入肉片，加点料酒，将肉片炒熟
步骤6/8 点击查看大图
锅中加适量水
步骤7/8 点击查看大图
水开后，放茄子和土豆，快熟的时候放盐，一点酱油调味，也可不加酱油
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-14

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