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茴香肉丁包的做法

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茴香肉丁包

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老公爱吃大块大块的肉，觉得那才叫香！这不，挑选了茴香肉丁包子来解馋♬︎*(๑ºั╰︎╯︎ºั๑)♡︎

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1小时以上 | 配菜(中级)

茴香 500克

、

猪肉一斤

、

五香粉少许

、

盐适量

、

酱油适量

、

自发粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将肉切成0.5㎝大小的丁
步骤2/9 点击查看大图
茴香洗净空干水份
步骤3/9 点击查看大图
肉丁里放烧好的热油、五香粉、酱油（生抽和老抽适量）、白酒和盐进行搅拌
步骤4/9 点击查看大图
放入切好的茴香，将菜与肉丁搅匀
步骤5/9 点击查看大图
发面，使用不好酵母粉，所以偷懒还是使用自发粉，感觉比较方便些。常温下3个小时，冬天放在暖气上也就2个小时即可，发到以前的两倍，如图即可
步骤6/9 点击查看大图
面揉好了，切成比饺子的剂子大两倍的就可以了
步骤7/9 点击查看大图
擀皮开始包，皮中间厚，边上薄些，我家都是薄皮大馅，这样吃起来才够香哈
步骤8/9 点击查看大图
上火蒸，一定凉水下锅，15分钟，蒸后切记冷却3--5分钟再揭锅盖
最后一步点击查看大图
这么香的包子，小主竟然一顿吃了七个ヾ(●´∇｀●)ﾉ汗～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-14

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