茴香肉丁包
老公爱吃大块大块的肉,觉得那才叫香!这不,挑选了茴香肉丁包子来解馋♬︎*(๑ºั╰︎╯︎ºั๑)♡︎
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步骤1/9
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将肉切成0.5㎝大小的丁
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步骤2/9
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茴香洗净 空干水份
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步骤3/9
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肉丁里放烧好的热油、五香粉、酱油(生抽和老抽适量)、白酒和盐进行搅拌
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步骤4/9
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放入切好的茴香,将菜与肉丁搅匀
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步骤5/9
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发面,使用不好酵母粉,所以偷懒还是使用自发粉,感觉比较方便些。常温下3个小时,冬天放在暖气上也就2个小时即可,发到以前的两倍,如图即可
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步骤6/9
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面揉好了,切成比饺子的剂子大两倍的就可以了
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步骤7/9
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擀皮开始包,皮中间厚,边上薄些,我家都是薄皮大馅,这样吃起来才够香哈
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步骤8/9
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上火蒸,一定凉水下锅,15分钟,蒸后切记冷却3--5分钟再揭锅盖
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最后一步
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这么香的包子,小主竟然一顿吃了七个ヾ(●´∇`●)ノ 汗~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-14
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