猪脚姜醋蛋
姜醋蛋，是一道广东的特色小吃，属于粤菜系。用姜和醋做调料煮的鸡蛋，传统的做法还会加上猪脚，所以又有“猪脚姜醋蛋”的别名。姜醋蛋酸甜醒胃，营养丰富，是传统的产后妇女滋补佳品。因其独特的酸甜滋味和显著的美容功效，姜醋蛋已经不是月子的专利，已经成为深受大家特别是女性欢迎。
-
步骤1/6
老姜洗干净切片，炒干水分
-
步骤2/6
蛋水煮熟剥壳
-
步骤3/6
猪脚冷水下锅焯水捞出备用
-
步骤4/6
醋放到一个锅里加上炒好的老姜、猪脚大火烧开转小火慢慢炖煮至一个小时左右
-
步骤5/6
加一片糖就够了，
-
最后一步
这么一锅冬天特别受欢迎，驱寒驱风，我们这种手脚冰凉者得大爱啊！还可以放很多天也不影响食用。
有胃溃疡和胃酸过多的人不宜吃醋。醋吃多了会伤脾胃，阻碍钙代谢，使骨质受损。
姜醋蛋不宜天天吃，一星期吃2次即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-14
猪脚姜醋蛋的其他做法
猪脚姜醋蛋的相关分类
猪脚姜醋蛋的相关推荐
-
简易天妇罗
811762人看过 -
简单省事的蟹柳豆腐煲#极地鲜味厨艺大比拼#
58045人看过 -
简单美味的海鲜粉丝煲
42040人看过 -
广式猪脚姜
13427人看过 -
豌豆尖圆子汤
43367人看过 -
春节后减脂就靠它！五彩拌菜清爽解腻，瘦回小蛮腰
33208人看过 -
姜醋蛋
32394人看过 -
#舌尖上的端午#好吃到舔碗的红焖猪蹄
88558人看过 -
空气炸锅做叉烧
2463629人看过 -
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#江米粽子
97719人看过 -
玉米烙（空气炸锅版）
268283人看过 -
【酒糟红糖蛋】
67187人看过
