是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

剁椒鱼头的做法

点击查看大图

剁椒鱼头

浏览 5056 · 收藏 15

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

胖头鱼鱼头 1个

、

姜 5片

、

蒜 5瓣

、

朝天椒 5个

、

自制剁辣椒 2勺

、

大葱 1/4根

、

盐 1/2勺

、

料酒 2勺

、

蒸鱼豉油 1勺

、

白胡椒粉 1/6勺

、

鸡精 1/6勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把鱼头两面抹上少量盐，适量鸡精，倒入料酒，腌制30分钟
步骤2/6 点击查看大图
准备好材料，青椒买的成品罐头
步骤3/6 点击查看大图
姜蒜，放油锅煎至金黄捞出备用
步骤4/6 点击查看大图
腌制好后，大火蒸5分钟，随后把盘子里的腥水倒掉
步骤5/6 点击查看大图
然后把刚刚的材料红辣椒青辣椒洒进去，煎至好的姜蒜也放上面，倒入3滴蒸鱼豉油，1勺鸡精，随后放入锅里再蒸20分钟
最后一步点击查看大图
最后一步出锅，洒入葱花，浇上热油就可以啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-15

换个做法

剁椒鱼头的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾香辣蟹松茸豇豆更多

剁椒鱼头的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许