海鲜烩饭
喜欢吃海鲜的小伙伴千万不要错过这款美食,材料我已经精简到不能再精简了,味道确没有减,一定要试试哦
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步骤1/8
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蛤蜊,青口用小刷子清洗干净,清水中加盐,把蛤蜊,青口放入加了盐的水中浸泡吐沙子,大约3小时左右,其他材料准备好备用
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步骤2/8
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锅中倒适量油,中火加热,五六分热就好,不要太热
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步骤3/8
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放入蒜末煸炒香
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步骤4/8
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把虾放入锅中煎变色,捞出
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步骤5/8
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锅中放入大米,甜辣椒粉,翻炒均匀
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步骤6/8
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加入水,有高汤更好,水体积大约是米的三倍,把米饭煮熟
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步骤7/8
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锅中放入虾,青口,蛤蜊,中火煮10分钟,如果不是不粘锅一定要搅拌,防止糊锅
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最后一步
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最后放入青豆,不用加盐哦,因为海鲜里有盐分
海鲜一定要洗干净,食谱中不用盐,因为海鲜的盐分已经够用了,甜辣椒粉可以用咖喱粉代替,喜欢吃辣可以直接放辣椒粉,少量黑胡椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-16
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