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“橙”会玩！高颜值的橙子美食吃出新逼格

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橙子皮是这个味？你别骗我读书少

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橙子

、

白砂糖

、

巧克力

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
一、橙子的花式吃法1. 橙子用盐清洗外皮。
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2. 一部分橙子切成片、一部分橙条去除白色部位。
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3. 称橙子片和橙条的重量。
步骤4/20 点击查看大图
4. 再称橙片橙条重量90%的糖。
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5. 橙皮橙条放入锅中，加入900毫升的水，煮至白糖融化。
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6. 放入橙片，煮至橙皮呈半透明状态。
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7. 入烤架，放入烤箱，120度，低温烘烤1h。
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8. 橙片一部分撒上白砂糖；
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9. 一部分蘸取巧克力至凝固；
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10. 橙条蘸上白砂糖后裹一层巧克力。
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二、(1) 花式橙子的切法－橙碗1、将橙子从中间切开，切去头部。
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2、将果取出并切成块，放入盖好底部的橙皮碗中。
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(2)橙子花式切法－蝴蝶1、将半个橙子等分切瓣，垂直切去一角。
步骤14/20 点击查看大图
2、沿纹路切去多余的果肉按图分离果肉。
步骤15/20 点击查看大图
3、对半切开摆盘完成。
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（3）花式橙子切法－小熊1、将橙子头尾切掉，在尾部切出2片耳朵。
步骤17/20 点击查看大图
2、头一段横切2刀插上耳朵加眼睛点缀。
步骤18/20 点击查看大图
3、取出整个橙子的果肉，并在橙子皮上沿线切掉橙皮。
步骤19/20 点击查看大图
4、在橙碗后方划一刀插入头部。
最后一步点击查看大图
5、完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-17

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