冬日养颜-和牛奶一样白的鲫鱼汤
鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。 适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻 疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。
-
步骤1/10
点击查看大图
小葱洗净,鲫鱼刮鳞去内脏清洗干净
-
步骤2/10
点击查看大图
大火起锅,倒入植物油,烧至七八成热时放入鲫鱼,煎至两面金黄
-
步骤3/10
点击查看大图
沿着锅边烹入料酒,爆出香味时加入小葱和生姜片
-
步骤4/10
点击查看大图
倒入事先准备好的开水,没过鱼身。
-
步骤5/10
点击查看大图
大火煮至沸腾。
-
步骤6/10
点击查看大图
转中小火烧10-15分钟左右至汤色发白。
-
步骤7/10
点击查看大图
慢慢鱼汤变得越来越白。
-
步骤8/10
点击查看大图
最后关火盛出即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
汤色奶白而不油腻。
-
最后一步
点击查看大图
撒上一小撮葱花,热气腾腾毫无鱼腥味。
1.鲫鱼一定要把肚子里的黑色膜清理干净,血水洗干净,去鳃,不然会很腥。
2.植物油不必加太多,足够煎鱼即可。一定要大火煎。
3.一定要加开水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-18
鲫鱼汤的其他做法
-
豆腐鲫鱼汤㊙️(汤奶白有技巧)鲜美营养清炖鱼汤
-
鲫鱼汤好喝鲜美,又白又浓无腥味技巧
-
奶白鲫鱼汤#给老爸做道菜#
-
#感恩节为TA做顿饭#三碗还不够的鲫鱼汤~来一口?
-
#一人一道拿手菜#淮山扁豆鲫鱼汤-益气消暑
-
奶白通乳鲫鱼汤-让汤色奶白的好方法#非常规创意吃鱼法#
鲫鱼汤的相关分类
鲫鱼汤的相关推荐
-
奶白鲫鱼汤
1746292人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77767226人看过 -
鲫鱼汤这么做, 汤汁奶白浓郁香甜!#换着花样吃早餐#
2459502人看过 -
#给年味整点鲜的#鲫鱼汤
169540人看过 -
简单美味鲫鱼汤
3528920人看过 -
#养生打卡#养生鲫鱼汤
191664人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20710331人看过 -
野生鲫鱼汤
548405人看过 -
鲅鱼第二章-茄汁鲅鱼
2395147人看过 -
#美味开学季#开学季的滋补营养汤~太子参薏米猪骨汤
166965人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#三拼提拉米苏
155246人看过 -
#花式炖煮不停歇#秋季润肺必喝 海底椰无花果猪骨汤
132013人看过