牛肉汤包
在家分别做了两次汤包，一次牛肉的一次蟹黄的。都超级棒。
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步骤1/9
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牛肉加葱，姜用料理机打成泥。
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步骤2/9
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猪皮焯水洗净，加入最高水位清水，葱姜料酒，用料理机豆浆健打成糊状
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步骤3/9
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奶白色的肉皮糊。
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步骤4/9
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倒入容器中，放入冰箱冷藏一夜
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步骤5/9
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中筋面粉倒入温水，和成面团，静置约30分钟以上
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步骤6/9
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将肉皮冻切成小块
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步骤7/9
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将肉皮冻和牛肉泥混合，加入生抽，盐，白糖调味。
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步骤8/9
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面团揉成条，切合适大小擀皮包制
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最后一步
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蒸锅水开后蒸大8分钟左右即可食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-18
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