蒜苔炒鸡蛋
上班族快手菜，营养方便，怎么做都好吃。放入锅中爆炒一下，蒜香味扑鼻而来，炒的皱一些更好吃，绿绿的蒜苔配上金黄的鸡蛋，色泽上搭配好看，口感更是没得说
-
步骤1/9
点击查看大图
一把蒜苔，3个鸡蛋，蒜苔就是超市的一把，看标签358g
-
步骤2/9
点击查看大图
蒜苔去尾，洗净，切粒，约1cm长的粒
-
步骤3/9
点击查看大图
切好的蒜苔加入适量盐（一勺约2-3g）拌匀，腌制5分钟（蒜苔快炒过程中，很难入咸味，所以先腌制）
-
步骤4/9
点击查看大图
鸡蛋打散备用
-
步骤5/9
点击查看大图
炒锅烧热，倒入适量油
-
步骤6/9
点击查看大图
倒入蒜苔粒翻炒
-
步骤7/9
点击查看大图
炒出香味，再炒两分钟至表面微皱
-
步骤8/9
点击查看大图
均匀倒入打散的鸡蛋，覆盖蒜苔
-
最后一步
点击查看大图
翻炒至鸡蛋熟透即可装盘
1、蒜苔快炒过程中，很难入咸味，所以先腌制
2、普通铁锅要适量多加一些油，否则鸡蛋容易粘锅，不粘锅的话可以少放油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-18
蒜苔炒鸡蛋的其他做法
蒜苔炒鸡蛋的相关分类
蒜苔炒鸡蛋的相关推荐
-
当季鲜笋炒酱油肉香辣版好吃美味又下饭
10538人看过 -
春日里的一口透鲜～韭菜炒螺丝肉
15281人看过 -
麻辣花生～烤花生！非油炸！下酒必备
233344人看过 -
百搭下饭菜:肉碎秋耳炒蒜薹
90436人看过 -
干煸香辣孜然牛肉粒
49119人看过 -
#中秋宴，名厨味#干炒大葱羊肉卷
363326人看过 -
粉皮炒鸡蛋
12092人看过 -
鲜掉眉毛！一锅封神的虾仁豆腐汤
35548人看过 -
红烧茄子
71660456人看过 -
#营养小食光#最适合夏季吃的凉拌菜—麻酱豇豆
273651人看过 -
山西特色菜蒜炒血肠
19249人看过 -
砂锅土豆粉
243470人看过
