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包着鸡蛋的鸡蛋蔬菜饼的做法

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包着鸡蛋的鸡蛋蔬菜饼

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我家闺女天天吃都不会腻的鸡蛋饼……

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉适量

、

鸡蛋 2-5个随意

、

胡萝卜一个左右

、

黑芝麻适量

、

洋葱半个

、

蒜苗两棵

、

淀粉大概是面粉的1/6

、

盐适量

、

十三香适量

、

鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
我用了六勺面粉，一勺淀粉，加了四个蛋，加水搅拌均匀，加入盐、十三香、鸡粉调味
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜刮丝，洋葱切碎，蒜苗切碎，黑芝麻干锅炒香，加入面糊里搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
热锅刷油，是刷油，或者用油润一下锅后把油倒出就够了……面糊一大汤勺放锅里转动锅使之成为圆形，在饼上滴几滴油，翻面
步骤4/12 点击查看大图
翻面后是这样的……
步骤5/12 点击查看大图
一个鸡蛋打在饼上
步骤6/12 点击查看大图
筷子夹住叠在一起
步骤7/12 点击查看大图
两边再次折叠
步骤8/12 点击查看大图
两面煎至金黄后包裹的鸡蛋也熟了
步骤9/12 点击查看大图
可以盖上盖子焖一下，鸡蛋熟的更快
步骤10/12 点击查看大图
切开摆盘
步骤11/12 点击查看大图
豪爽的整个拿着下口咬，吃起来更爽
最后一步点击查看大图
我闺女喜欢配番茄酱，啥也别说了，吃吧！哈哈哈

小贴士

记住，全程中小火！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-18

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