老汤肉丸
老家的一道特色菜,非油炸,肉丸也比较嫩
-
步骤1/7
点击查看大图
猪肉馅加葱姜末、
-
步骤2/7
点击查看大图
将肉馅顺时针搅拌均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
干锅放2颗大料炒出香味,加适量水,放一勺糖,2勺盐,香叶,大葱,生姜,少许老抽上颜色,2勺生抽。大火烧开
-
步骤4/7
点击查看大图
转小火,将肉馅挖成大小差不多的丸子
-
步骤5/7
点击查看大图
一定小火慢慢炖,使味道进入肉丸,最后转大火收收汁
-
步骤6/7
点击查看大图
美味的肉丸出锅啦
-
最后一步
点击查看大图
咬一口嫩嫩的,汤的味道也入到丸子里
肉馅下锅一定小火慢慢炖,火大肉馅下锅容易散。更多美食可以关注➕微信tt51cake
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-19
老汤肉丸的其他做法
老汤肉丸的相关分类
老汤肉丸的相关推荐
-
茄子炒土豆
121832人看过 -
蒜苔肉片
24197人看过 -
#肉食主义狂欢# 鲜得眉毛掉下来的马兰头拌香干
187340人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3676229人看过 -
香菇红枣炖鸡汤
10175254人看过 -
红烧鲈鱼
8684950人看过 -
平常不平庸:红烧罗非鱼 #舌尖上的春宴#
3897276人看过 -
马兰头拌香干#舌尖上的春宴#
19943人看过 -
另类土豆烧茄子(微辣)
143579人看过 -
山药老鸭汤#宴客拿手菜#
4165469人看过 -
蒸包子白白嫩嫩小妙招
139687人看过 -
砂仁龙骨竹笋汤
30420人看过