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酱香花生（白粥杀手）的做法

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酱香花生（白粥杀手）

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胃疼的早晨。坚持喝粥。需要各种小菜来佐粥。于是。在家腌了黄瓜。花生。萝卜神马的。每天预约一锅粥。就变成了美好的一顿饭。

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花生米适量

、

酱油适量

、

冰糖适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
花生米用水泡几个小时。我是中午泡的晚上回家做的。
步骤2/9 点击查看大图
然后去衣。你懒的话这个步骤可以省略。
步骤3/9 点击查看大图
倒入锅里。加没过食材的水。煮10分钟左右。花生微微透明。想吃软糯口感的可以加长时间。然后捞出备用
步骤4/9 点击查看大图
起锅。放入冰糖。耗油。和少量调料粉。我还放了干辣椒。花椒。姜片。
步骤5/9 点击查看大图
倒入酱油煮沸。注意。不放水。全是酱油。
步骤6/9 点击查看大图
煮沸倒入花生米。继续煮大概10分钟。关火。盖盖子闷一夜就可以吃了。当时也可以吃，但是没那么入味。
步骤7/9 点击查看大图
这是关火的样子。
步骤8/9 点击查看大图
第二天放在保鲜盒里。密封放在家里凉快的地方。不建议放冰箱。因为花生会有点回生。但是如果做的特别多也没所谓。不影响吃。
最后一步点击查看大图
配一碗粥。加上自己腌的黄瓜。。。美好了我的早晨~~~

小贴士

很简单哒。。。你们都可以试试~~~ 不懂的随时问我哦~~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-19

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