土豆(方言方擦擦)
我们这个地方比较冷,适合种土豆,其它蔬菜少,所以就把土豆做成了各种小吃。吃惯了大鱼肉,换换口味很好的。营养也可以
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步骤1/7
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土豆去皮准备5个,是两个人的量,光吃这个的话需要10个多
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步骤2/7
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切成小块,放进搅拌机,加点葱,也可以放点菠菜(不加水)
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步骤3/7
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这是打好的
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步骤4/7
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打好的土豆泥
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步骤5/7
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然后加面粉,莜面1:1,没有莜面也可以不放,顺便把盐放进去,黑胡椒或者花椒也可以加点,比炒菜多点。拌好,稠稀能挂住勺子,稍微稠一点点
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步骤6/7
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水开后倒进蒸笼,蒸20分钟。这是蒸好的。生熟可以用筷子试一下
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最后一步
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用刀切成小块,然后沾上醋,辣椒。或者炒点西红柿酱沾着吃?很好吃的
很费土豆的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-19
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